Camboriú é a primeira cidade do Brasil a adotar projeto TechChef na rede pública de ensino
Projeto da Robomind usa produto da Tramontina e promete transformar a forma como a culinária é ensinada nas escolas
A cidade de Camboriú (SC) deu um passo pioneiro na educação pública brasileira ao aderir ao projeto TechChef na Escola de Educação Básica Municipal Eliete Pereira Melo, unidade de ensino em tempo integral. A iniciativa inédita no país une gastronomia, tecnologia e ensino de forma prática e inovadora, com foco na formação integral dos alunos e na preparação para o mercado de trabalho do século XXI.
Com olhares curiosos e entusiasmo, os alunos foram os protagonistas de um evento que marcou mais do que uma estreia: iniciou-se ali uma nova etapa na forma como o conhecimento é vivenciado dentro da sala de aula. O projeto é fruto de uma parceria entre a Robomind, empresa especializada em educação tecnológica e robótica, e a Tramontina, e propõe uma abordagem interdisciplinar que conecta conteúdos escolares à prática culinária.
“O TechChef será implantado inicialmente na EBM Eliete Pereira Melo, que atende hoje 262 estudantes do Ensino Fundamental. A escolha da escola reflete nosso compromisso com a equidade, a inovação e a ampliação de oportunidades para nossas crianças e adolescentes”, destacou a secretária de Educação, Carin Krug.
Mais do que ensinar receitas, o programa busca desenvolver competências essenciais para o mundo contemporâneo, como pensamento crítico, criatividade, trabalho em equipe e resolução de problemas. Segundo o chef Sérgio Hening, um dos idealizadores da proposta, “a culinária passa a ser uma ferramenta pedagógica que desperta o interesse dos alunos por áreas como ciências, física, química, matemática e alimentação saudável, de forma envolvente e significativa”.
Um dos grandes diferenciais do TechChef é o uso do cooktop inteligente Guru, equipamento portátil por indução criado especialmente para escolas. Controlado por um aplicativo, o aparelho permite aos estudantes seguirem instruções interativas para preparar mais de 300 receitas educativas, com recursos como balança digital, controle de temperatura e modos que transformam as aulas em experiências imersivas.
“Quando nós conhecemos o Guru, entendemos que essa tecnologia deve estar presente na educação brasileira”, destaca André Brandão Sala, CEO da Robomind.
O prefeito Leonel Pavan celebrou o pioneirismo de Camboriú com entusiasmo: “É com muito orgulho que anunciamos essa conquista transformadora. Somos o primeiro município do Brasil a implementar o TechChef na rede pública. Este projeto reforça nosso compromisso com a valorização da educação e com a formação completa dos nossos jovens. Investir em iniciativas como essa é apostar no futuro da nossa cidade e na construção de uma sociedade mais criativa, consciente e preparada para os desafios do amanhã”, afirmou o prefeito.
Mais do que uma novidade tecnológica, o TechChef simboliza um novo olhar sobre o processo de ensino-aprendizagem: mais conectado à realidade dos estudantes, mais sensorial e mais eficiente. Durante as aulas, os alunos vivenciam experiências que tornam conteúdos científicos mais compreensíveis e aplicáveis à vida prática — aprendem, por exemplo, como ocorrem as reações químicas nos alimentos ou como o calor transforma os ingredientes.
Com essa iniciativa, Camboriú se coloca na vanguarda da educação brasileira, reafirmando seu papel de cidade inovadora e comprometida com o desenvolvimento pleno das novas gerações.
