Dono do Restaurante Figueira dá palestra gratuita sobre gestão e empreendedorismo em Blumenau
Caio Fontenelle é um dos inspiradores do Dia Mundial da Criatividade e promove palestra no dia 23 de abril, a partir das 15h30min, no CIB
O empresário Caio Fontenelle, proprietário de três restaurantes em Blumenau — dentre eles o Figueira, uma das casas mais tradicionais da cidade —, fará uma palestra gratuita sobre gestão e empreendedorismo no Centro de Inovação Blumenau (CIB), no dia 23 de abril. O evento integra a programação do Dia Mundial da Criatividade e começa às 15h30min, na sala 106.
A palestra é voltada para quem deseja iniciar no mundo do empreendedorismo e para aqueles que focam em perdurar seus negócios.
“Muitas empresas acabam fechando por falta de gestão qualificada. No bate-papo, vamos conversar sobre quais indicadores é necessário prestar atenção para atingir o sucesso e longevidade do empreendimento. A ideia é que seja uma conversa descontraída e com bastante interação do público. Para mim, é uma honra poder compartilhar os conhecimentos que adquiri a partir de anos de experiência e, de alguma forma, incentivar novas pessoas a darem o primeiro passo no mundo dos negócios”, explica Caio.
Para participar da palestra, basta se inscrever através deste link.
Quem é Caio Fontenelle
Caio Fontenelle é empreendedor e chef de cozinha, fundador dos restaurantes Figueira, Oliv e Pepper Jack, referências da cena gastronômica de Blumenau (SC). Após uma sólida carreira na área comercial de empresas como Nestlé, Ambev, Unilever, Portobello, Marisol e Hering, aos 40 anos ele decidiu mudar a rota e transformar sua paixão pela gastronomia em profissão. Fez mestrado em empreendedorismo, foi professor universitário e, em 2006, inaugurou o Figueira, restaurante especializado em carnes na parrilla. O sucesso da casa abriu caminho para o Pepper Jack, com inspiração norte-americana, e o Oliv, focado na culinária mediterrânea. Recentemente, integrou ao Oliv uma unidade da Grand Cru, maior importadora de vinhos da América Latina.
O que é o Dia Mundial da Criatividade
Nos dias 21, 22 e 23 de abril, Blumenau recebe o maior festival colaborativo de criatividade do mundo: o Dia Mundial da Criatividade (World Creativity Day – WCD). O evento é totalmente gratuito, sem fins lucrativos e organizado de forma voluntária. Durante os três dias, o público poderá participar de palestras, apresentações culturais, exposições, feiras de marcas autorais locais e workshops. A programação completa pode ser acessada clicando aqui.