Figueira Restaurante divulga abertura da temporada de fondue
Sequência especial de inverno reúne fondue de queijo com receita exclusiva da casa, generosa tábua com 600g de carnes e fondue de chocolate para finalizar
Com a chegada dos dias mais frios, o tradicional Figueira Restaurante anuncia a abertura da temporada de fondue para esta quinta-feira (21) . A experiência gastronômica conta com três etapas: fondue de queijo, preparado com uma receita exclusiva da casa; fondue de carne, servido com uma generosa tábua de 600g; e fondue de chocolate para finalizar a sequência.
O fondue de queijo é preparado com os queijos Blue Cheese, Gruyere e Fontina. Entre os acompanhamentos estão pão de fermentação natural, batata noisete, brócolis, cenoura, aipim bolinha, polenta em cubos, bacon crocante, dadinhos de tapioca, goiabada cristalizada e linguiça calabresa.
Já a etapa de carnes traz uma tábua com filezinhos de mignon, peito de frango, linguiça calabresa, fatias de bacon e anéis de cebola. Além de uma variedade de molhos e acompanhamentos, como molho chinês, mostarda, barbecue, chimichurri, molho de pimenta, maionese, chutney de cebola, chutney de maçã e farofa de manteiga.
Para finalizar, o fondue de chocolate traz ganache quentinha acompanhada de marshmallow, frutas da estação, wafer, brownie de chocolate, mini churros e farofa crocante.
O restaurante oferece duas opções de sequência: a Sequência Única, sem reposição, no valor de R$ 156,00 por pessoa, e a Sequência Premium, que garante uma reposição de cada item, por R$ 196,00 por pessoa.
Também é possível pedir os fondues individualmente, fora da sequência. O fondue de queijo custa R$ 76,00 por pessoa, o de carne R$ 86,00 e o de chocolate R$ 74,00. Neste modelo, as reposições também podem ser realizadas, com cobrança à parte.
O serviço mínimo é para duas pessoas. Crianças de até 5 anos são isentas de cobrança, enquanto crianças de 6 a 10 anos pagam metade do valor.
