Restaurante Oliv traz para Blumenau grande evento de vinhos, com quase 40 rótulos de seis países
Em parceria com a importadora Grand Cru, Grand Tasting chega pela primeira vez ao Sul do país e reúne na cidade produtores de vinícolas de diferentes regiões e países
O Oliv Restaurante promove, na sexta-feira, dia 18, o Grand Tasting, evento que reúne vinhos de seis países — Argentina, Chile, Portugal, Espanha, Itália e França — com representantes de vinícolas de destaque em cada região. O evento é realizado em parceria com a Grand Cru, uma das maiores importadoras de vinhos do país, e chega pela primeira vez à região Sul. Ao todo, serão 37 rótulos disponíveis para degustação.
Os rótulos serão servidos em porções de 50ml cada, permitindo aos participantes explorar uma variedade de perfis, uvas e regiões. Durante a degustação, produtores de diferentes vinícolas conversaram com o público sobre os vinhos e sobre a enogastronomia.
Para acompanhar a degustação, o Oliv preparou um cardápio em formato finger food. Entre as opções estão a croqueta de ossobuco, o nhoque de gorgonzola e o nhoque com linguiça de Blumenau, além dos risotos de carbonara e de cordeiro. Fecha a experiência o polvo salteado em azeite de ervas.
"O Grand Tasting é um evento inédito no Oliv e um convite para explorar a diversidade do universo de vinhos. O grande propósito é aproximar quem bebe o vinho de quem o produz, trazendo para os amantes da bebida uma oportunidade de conhecer e entender as escolhas que moldam o que você está bebendo", afirma o chef Caio Fontenelle, à frente do Oliv.
Confira a lista de vinhos por país e vinícola
Argentina
- Pulenta: La Flor Sauvignon Blanc, Estate Naranjo, La Flor Malbec, Estate III Cabernet Sauvignon, Estate IX Pinot Noir, Estate XI Gran Cabernet Franc
- Viña Cobos: Felino Alfa Chardonnay, Felino Alfa Cabernet Sauvignon, Felino Alfa Malbec, Bramare Malbec Valle do Uco, Vinculum Malbec
- Nieto Senetiner: Camila Cocktail Spritz, Camila Cocktail Verano, Patrimonial Semillon, Don Nicanor Malbec
Chile
- Viña San Pedro: Altair Sideral, 1865 Tayu Pinot Noir, 1865 Double Barrel
Portugal
- Quinta do Vallado: Lady Baga Douro, Touriga Nacional
- Bojador: Bojador Branco, Bojador Rosé, Bojador Tinto
Espanha
- Matarromera: Melior Verdejo, Melior Sauvignon Blanc, Crianza, Reserva, Prestigio
Itália
- Araldica: La Luciana Gavi, Corsini Barbaresco, Flori Barolo, Barbera D'Asti Superiore
- Barone Montalto: Passivento
- Rocca Delle Macie: Chianti Classico DOCG
França
- Pierre André: Mâcon-Villages AOP, Bourgogne AOP Pinot Noir
- Lestac: Haut-Médoc AOC
O ingresso custa R$ 286,00 por pessoa, com vendas antecipadas.